Steinpilze gebraten mit Tomaten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	63 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	8 g (≈ 16 %) 16 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	10 g (≈ 30 %) 30 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	63 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	262 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	8 g (≈ 16 %) 16 %	52 g
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 19 % NW) 19 %	10 g (≈ 30 %) 30 %	33 g
Wasser	84 g (≈ 3 % NW) 3 %	133 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g
Mineralstoffe (Rohasche)	1,3 g	2,1 g
Säuren (organisch)	0,26 g	0,41 g
Alkohol	0,00 g	0,00 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	41 µg  (137 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	65 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	20 µg	32 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	239 µg  (797 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	379 µg (≈ 19 %) 19 %	2.000 µg
Carotionide (außer Beta-Carotin)	12 µg	19 µg
Vitamin B1 Thiamin	0,0 mg  (0 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	0,1 mg (≈ 6 %) 6 %	1,1 mg
Vitamin B2 Riboflavin	0,3 mg (≈ 28 % NW) 28 %	0,5 mg (≈ 45 %) 45 %	1,2 mg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4,6 mg (≈ 31 % NW) 31 %	7,3 mg (≈ 49 %) 49 %	15,0 mg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7,8 mg (≈ 46 % NW) 46 %	12,4 mg (≈ 73 %) 73 %	17,0 mg
Vitamin B5 Pantothensäure	2,4 mg (≈ 40 % NW) 40 %	3,8 mg (≈ 63 %) 63 %	6,0 mg
Vitamin B6 Pyridoxin	70 µg (≈ 1 % NW) 1 %	111 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	14,0 µg (≈ 31 % NW) 31 %	22,2 µg (≈ 49 %) 49 %	45,0 µg
Vitamin B9 Folatäquivalent	25,0 µg	39,7 µg
Vitamin B9 Folat	25 µg (≈ 6 % NW) 6 %	40 µg (≈ 10 %) 10 %	400 µg
Vitamin B9 Folsäure, synthetisch	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	4 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10 mg  (0 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	16 mg (≈ 16 %) 16 %	100 mg
Vitamin D Calciferole	3 µg  (116 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	5 µg (≈ 23 %) 23 %	20 µg
Vitamin D3	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin D2	3 µg	5 µg
Vitamin E	0,41 mg  (0 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1 mg (≈ 5 %) 5 %	14 mg
Vitamin E α-Tocopherol	0,41 mg	1 mg
Vitamin E β-Tocopherol	0,03 mg	0,04 mg
Vitamin E γ-Tocopherol	0,25 mg	0,40 mg
Vitamin E δ-Tocopherol	0,03 mg	0,04 mg
Vitamin E α-Tocotrienol	0,07 mg	0,10 mg
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	13 µg (≈ 20 %) 20 %	65 µg
Vitamin K1	8 µg	13 µg
Vitamin K2	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,28 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,44 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Natrium	111 mg (≈ 7 % NW) 7 %	176 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Chlorid	247 mg (≈ 11 % NW) 11 %	392 mg (≈ 17 %) 17 %	2.300 mg
Kalium	392 mg (≈ 10 % NW) 10 %	622 mg (≈ 16 %) 16 %	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	25 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	87 mg (≈ 12 % NW) 12 %	138 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1 mg (≈ 9 % NW) 9 %	2 mg (≈ 14 %) 14 %	13 mg
Zink	1 mg (≈ 8 % NW) 8 %	1 mg (≈ 13 %) 13 %	9 mg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg
Kupfer	280 µg (≈ 22 % NW) 22 %	444 µg (≈ 36 %) 36 %	1.250 µg
Mangan	160 µg (≈ 5 % NW) 5 %	254 µg (≈ 7 %) 7 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	159 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Chrom	13 µg (≈ 20 % NW) 20 %	21 µg (≈ 32 %) 32 %	65 µg
Molybdän	3 µg (≈ 4 % NW) 4 %	5 µg (≈ 6 %) 6 %	75 µg

Organische Säuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00 g	0,00 g
Zitronensäure	0,23 g	0,37 g
Milchsäure	0,00 g	0,00 g
Apfelsäure	0,03 g	0,05 g
Weinsäure	0,00 g	0,00 g

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Mannit	3 g	4 g
Sorbit	0,10 g	0,16 g
Xylit	0,00 g	0,00 g
Summe Zuckeralkohole	3 g	4 g
Glucose (Traubenzucker)	1 g	1 g
Fructose (Fruchtzucker)	1 g	1 g
Galactose (Schleimzucker)	0,00 g	0,01 g
Monosaccharide 1M (Summe)	2 g	3 g
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 g	0,00 g
Maltose (Malzzucker)	0,00 g	0,00 g
Lactose (Milchzucker)	0,00 g	0,00 g
Disaccharide 2M (Summe)	0,00 g	0,00 g
Zucker	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	0,00 g	0,00 g

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Arginin	0,24 g	0,39 g
Cystein	0,26 g (≈ 85 % NW) 85 %	0,42 g (≈ 134 %) 134 %	0,31 g
Histidin	0,20 g (≈ 27 % NW) 27 %	0,32 g (≈ 43 %) 43 %	0,75 g
Isoleucin	0,04 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,06 g (≈ 4 %) 4 %	1,50 g
Leucin	0,12 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,19 g (≈ 7 %) 7 %	2,93 g
Lysin	0,18 g (≈ 8 % NW) 8 %	0,29 g (≈ 13 %) 13 %	2,25 g
Methionin	0,06 g (≈ 7 % NW) 7 %	0,09 g (≈ 11 %) 11 %	0,78 g
Phenylalanin	0,10 g (≈ 33 % NW) 33 %	0,16 g (≈ 52 %) 52 %	0,31 g
Threonin	0,11 g (≈ 10 % NW) 10 %	0,17 g (≈ 15 %) 15 %	1,13 g
Tryptophan	0,19 g (≈ 64 % NW) 64 %	0,30 g (≈ 102 %) 102 %	0,30 g
Tyrosin	0,11 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,18 g (≈ 10 %) 10 %	1,88 g
Valin	0,08 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,13 g (≈ 7 %) 7 %	1,95 g
Essentielle Aminosäuren (Summe)	1,09 g	1,72 g

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	0,01 g	0,02 g
Arginin	0,24 g	0,39 g
Asparaginsäure	0,05 g	0,07 g
Cystein	0,26 g (≈ 85 % NW) 85 %	0,42 g (≈ 134 %) 134 %	0,31 g
Glutaminsäure	0,12 g	0,19 g
Glycin	0,01 g	0,01 g
Prolin	0,01 g	0,02 g
Serin	0,01 g	0,02 g
Tyrosin	0,11 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,18 g (≈ 10 %) 10 %	1,88 g
Stickstoff, gesamt	0,83 g	1,32 g

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	0,16 g	0,25 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,70 g	1,11 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,54 g	0,86 g
Omega 3 Fettsäuren	0,11 g	0,17 g
Omega 6 Fettsäuren	0,43 g	0,68 g
sonstige Fettsäuren	0,04 g	0,06 g
Cholesterin	0,03 mg	0,04 mg

Fettsäuren (detailliert)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Buttersäure	0,00 g	0,01 g
Capronsäure	0,00 g	0,00 g
Caprylsäure	0,00 g	0,00 g
Caprinsäure	0,00 g	0,00 g
Laurinsäure	0,00 g	0,00 g
Myristinsäure	0,00 g	0,00 g
Pentadecylsäure	0,00 g	0,00 g
Palmitinsäure	0,10 g	0,16 g
Margarinsäure	0,00 g	0,00 g
Stearinsäure	0,03 g	0,05 g
Arachinsäure	0,01 g	0,02 g
Behensäure	0,01 g	0,02 g
Lignocerinsäure	0,00 g	0,00 g
Myristoleinsäure	0,00 g	0,00 g
Palmitoleinsäure	0,00 g	0,00 g
Vaccensäure	0,00 g	0,00 g
Ölsäure	1 g	1 g
Gondosäure	0,02 g	0,03 g
Erucasäure	0,00 g	0,00 g
ALA - Linolensäure	0,11 g	0,17 g
Stearidonsäure	0,00 g	0,00 g
Eicosapentaensäure	0,00 g	0,00 g
Docosapentaensäure	0,00 g	0,00 g
Docosahexaensäure	0,00 g	0,00 g
Linolsäure	0,43 g	1 g
konugierte Linolsäure	0,00 g	0,00 g
Gamma-Linolensäure	0,00 g	0,00 g
Eicosadiensäure	0,00 g	0,00 g
Dihomogamma-Linolensäure	0,00 g	0,00 g
Arachidonsäure	0,00 g	0,00 g

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.